Der Herbst ist nicht nur eine Jahreszeit der Veränderung in der Natur, sondern auch eine Zeit der Gemütlichkeit und kulinarischen Genüsse. Hier präsentieren wir ein köstliches Herbstrezept und einige einfache Tipps, wie du dein Zuhause für wenig Geld in eine gemütliche Oase verwandeln kannst.

Herbstrezept: Kürbisrisotto

Zutaten:

250 g Risottoreis

500 g Kürbis (z. B. Hokkaido)

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 l Gemüsebrühe

100 ml Weißwein

50 g Parmesan, gerieben

Frischer Salbei

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl

Anleitung:

1. Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
3. Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Mit Weißwein ablöschen und rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
5. Nach und nach Gemüsebrühe zugeben, bis der Reis gar ist.
6. Kürbiswürfel und gehackten Salbei unterrühren.
7. Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gemütlichkeit für wenig Geld:

• Kerzen und Lichter: Nutze Kerzen, Teelichter und Lichterketten, um eine warme Atmosphäre zu schaffen. Das kostet wenig, sorgt aber für eine behagliche Stimmung.
• Herbstliche Playlist: Erstelle eine Playlist mit entspannten Herbstmelodien. Die richtige Musik kann Wunder wirken, um das Zuhause in eine gemütliche Umgebung zu verwandeln.
• Natürliche Deko: Sammle Herbstblätter, Kastanien oder Zapfen und platziere sie in Vasen oder auf einem Tablett. Die Natur bietet kostenlose Dekoelemente.
• Wohltuende Düfte: Koche Gewürze wie Zimt und Nelken auf dem Herd oder backe Kürbis im Ofen. Diese Düfte versprühen herbstliche Wärme.

Mit einem köstlichen Kürbisrisotto und diesen einfachen Tipps wird dein Herbst nicht nur geschmackvoll, sondern auch gemütlich – und das ganz ohne das Budget zu strapazieren.